MICHELIN представил третий ресторанный путеводитель MICHELIN Guide Dubai 2024.
В путеводитель 2024 года вошли 4 ресторана с двумя звёздами MICHELIN и 15 ресторанов с одной звездой MICHELIN, четыре из которых получили ее впервые.
Помимо этого, гид включает 18 ресторанов, отмеченных наградой Bib Gourmand (исключительная еда по умеренной цене), и три ресторана с зелёной звездой MICHELIN (рациональный подход к окружающей среде, zero waste и использование локальных продуктов).
Две звезды Michelin
● Il Ristorante-Niko Romito
● Row on 45 (new)
● STAY by Yannick Alléno
● Trèsind Studio
Одна звезда Michelin
● 11 Woodfire
● Al Muntaha
● Armani Ristorante
● avatāra
● Dinner by Heston Blumenthal
● Hakkasan
● Hōseki
● La Dame de Pic Dubai (new)
● moonrise
● Orfali Bros (new)
● Ossiano
● Sagetsu by Tetsuya (new)
● Smoked Room (new)
● Tasca by José Avillez
● Torno Subito
Зеленая звезда (Green Star)
● Boca
● LOWE
● Teible
Bib Gourmand
● 21 Grams
● 3Fils
● Aamara
● Al Khayma Heritage Restaurant
● Bait Maryam
● Berenjak (new)
● DUO Gastrobar (new)
● Goldfish
● Hoe Lee Kow (new)
● Ibn Albahr
● Indya by Vineet
● Kinoya
● Konjiki Hototogisu (new)
● REIF Japanese Kushiyaki — Dar Wasl
● REIF Japanese Kushiyaki — Dubai Hills (new)
● Revelry (new)
● Shabestan
● Teible
Специальные награды MICHELIN Special Awards 2024
● Young Chef Award: Jesus Lobato Suarez, Head Chef at Smoked Room
● Sommelier Award: Michael Mpofu, Celebrities by Mauro Colagreco
● Service Award: DuangDy by BO.LAN
● Opening of the Year: The Guild